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潮汕中秋节习俗

2016-09-13 23:20 来源:潮汕旅行网 阅读:
导读:农历八月十五是传统节日中秋节,潮汕地区俗称“八月半”。关于中秋节的由来和传说有多种不同的说法,不同地域的风俗也各异,而潮汕中秋习俗的乡土人文色彩浓厚,传统风俗活动有拜月娘、剥芋头、烧瓦塔等。

  农历八月十五是中国传统节日中秋节,潮汕地区俗称“八月半”,也是潮汕时年八节之一。关于中秋节的由来和传说有多种不同的说法,不同地域的风俗也各异,而潮汕中秋习俗的乡土人文色彩浓厚,传统风俗活动有拜月娘、剥芋头、烧瓦塔等。

潮汕中秋拜月娘

  拜月娘

  中秋节自古就有拜月(月神)的习俗,潮汕人称为“拜月娘”。而潮汕各地中秋拜月娘,主要以妇女和小孩为主,成年男子多不进行叩拜,故有“男不祭月,女不祭灶”的俗谚。拜月娘一般在露天场所,城市居民在阳台天台或自家庭院进行;乡村百姓拜月娘,则大都集中到村里的大埕祭拜。

  中秋节的晚上,当皓月初升时,妇女们便在庭院、埕口或阳台设香案,摆上供品,等候月娘圆满。中秋时节,柚、柿、杨桃、石榴、油甘、菠萝、林檎、芋头等果蔬,一齐登场,人们就将这些当时物产和月饼、糕点、油饼等奉献给月娘。有孩子在上学的母亲也会将新买的文具和作业簿摆上供桌,祈盼月娘保佑孩子读书聪明,成绩优秀,将来出人头地。

  拜月娘,寄托了人们美好的愿望。待字闺中的女子拜月娘企盼能嫁得个好夫婿,潮汕有首歌谣就唱道:“中秋夜,月娘娘。深深拜,团团圆。好夫婿,结良缘。今年团圆,明年团圆,年年团圆”。潮汕地区华侨众多,昔日不少妇人的丈夫远隔重洋,多年难得一见,于是妇人托月寄意,有潮汕歌谣足见妇人思念之情切:“八月十五中秋夜,夜昏月朗天又晴。思君想君来看月,坐看明月到五更。听得寒蛩啼叫声,凄凄惨惨得人惊。不知我君在何处,欲托明月传心声”。拜月娘后,一家人闲聊笑谈于庭前,吃月饼,泡工夫茶,赏月谈天,心旷神怡。

潮汕中秋剥芋头

  剥芋头

  以芋头拜月拜祖先和剥芋食芋是潮汕中秋节的一大习俗。此习俗除了与农事(八月正好是芋头的收成季节)有关外,据说还有一番不凡的来历。

  公元1279年,蒙古胡人灭南宋,建立元朝,对汉人进行了残酷的统治。元兵攻进潮州城后,实行联户制三家一保,每三家人供养一个元兵。还规定百姓晚上不得关门,任由元兵随意上哪家睡觉。更不能容忍的是,谁家娶媳妇,新娘头天晚上只准与元兵同房睡觉。百姓忍无可忍,便利用中秋夜拜月娘之机,在月饼下垫一“杀”字白纸,并放一盘芋头祭拜,相约请元兵吃饼时齐动手起义。因芋头的“芋”字与潮汕话“胡”字谐音,拜芋头是鼓舞百姓树立砍下胡人头颅打败元兵的信心。结果中秋之夜,起义如期成功。后来,潮汕人便世代保留中秋拜芋、剥芋食芋之俗。

  剥芋头皮即剥胡头皮之意,告诫人们不忘过去受胡人统治之苦,享受起义成功之喜悦。如今,潮汕人仍喜用蒸熟的芋头拜月娘,芋头以个大肉疏松、皮有裂痕者为佳品,即潮俗称芋“笑”。祭拜之后全家便剥芋皮食芋,好好享受一番乐趣。

潮汕中秋烧瓦塔

  烧瓦塔

  烧瓦塔(即烧瓦窑)是潮汕另一中秋夜习俗。砌瓦塔要选择开阔的场地,小型瓦塔直径二三尺,高四五尺,多用碎瓦片砌成;大型瓦塔直径七八尺,高一丈余,则要用砖块砌到一定的高度后,再用瓦片叠砌而成。叠砌的方法是取来几块石条砌成塔脚,然后找来几块砖头砌起一个瓦塔门,用旧瓦片从塔脚逐层砌起来。架瓦片时注意留空隙,二片瓦之间留一空隙,第二层就在下层的空隙处叠起来,依次砌上去。在叠砌时逐渐收缩,成塔状,最后出现塔尖,用一砖片盖于塔尖。塔中央一般插有一根较粗的木条做塔心,烧塔时木条可以不断燃烧保持火势。砌塔时下面要留有“灶口”,并用柴草填实塔里。黄昏时分把柴草点燃,燃至夜半,熊熊烈火从砖瓦的缝隙向天上窜。这时再将准备好的松香、食盐、硫磺和鞭炮往塔里撒,发出噼啪作响之声(似鞭炮)和蓝色火焰,甚是好看。

  潮汕中秋烧瓦塔的习俗有两层意思:一是当年潮汕百姓相约中秋夜燃烟堆作为起义信号,此后烧瓦塔是为了纪念潮汕人民反抗元朝残酷统治的壮举,有些地方还保留着烧烟堆的习俗。二是因潮语“瓦”与“蚁”同音,烧瓦塔读成烧“蚁”塔,把蚁烧死,俗称中秋烧塔会把各家各户的蚂蚁烧去,来年不再有蚂蚁或减少蚁患。

  潮汕地区的中秋节,除了拜月娘、剥芋头、烧瓦塔等习俗活动外,还有“游月娘”、“观戏童”、“落阿姑”等传统习俗。到现代,有些习俗已被淘汰,有些习俗也无旧时那么盛行,但设案赏月,冲茶谈天,遥祝远方亲人,共庆美好生活等习俗仍然在潮汕各地流行。

(编辑:admin)

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